פרופ' אלה נפרסטק היא מומחית בכירה בהמטולוגיה ובהשתלת מח עצם, בוגרת בית הספר לרפואה של האוניברסיטה העברית והדסה בירושלים. לאחר השלמת התמחותה בהמטולוגיה, המשיכה להשתלמויות מקצועיות במרכזים רפואיים ומחקריים מובילים בעולם, בהם מכון דנה-פרבר לחקר הסרטן באוניברסיטת הרווארד בבוסטון בתחום ההמטופואזיס וסרטן הדם, המכונים הלאומיים לבריאות (NIH) בוושינגטון בתחום התרפיה הגנטית (Gene Therapy), ואוניברסיטת סטנפורד בתחום תאי הגזע.
במשך למעלה משני עשורים כיהנה פרופ' נפרסטק בתפקידים בכירים במערך ההמטולוגי בבית החולים איכילוב, שם ניהלה את המערך והקימה את היחידה להשתלת מח עצם.
פרופ' נפרסטק עוסקת בייעוץ, אבחון וטיפול במגוון מחלות המטו-אונקולוגיות, ובהן לימפומה ומחלת הודג'קין, מיאלומה נפוצה, לוקמיה חריפה (ALL, AML), לוקמיה כרונית (CML, CLL), מחלות מיאלופרוליפרטיביות (PV, ET, MF) ו-MDS.